Betterave crue

Betterave crue

Entre 6 et 8 pièces au kg.

La betterave peut être consommée crue, râpée dans une salade par exemple, mais se mange généralement cuite.

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1,00 €

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Paiements acceptés
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On la cuit entière (à l'eau, à la vapeur ou au four) pour l'utiliser assaisonnée soit en salade avec pomme de terre et mâche ou encore en salade avec des endives. On la cuit à la casserole, taillée de divers façons, pour la consommer en légume d'accompagnement (compotée avec des oignons et relevée au vinaigre, en purée, braisée à la bière, etc.). La betterave rouge peut aussi se cuisiner en dessert !

Une fois récoltée la betterave se conserve plusieurs semaines.

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Entre 6 et 8 pièces au kg.

La betterave peut être consommée crue, râpée dans une salade par exemple, mais se mange généralement cuite.