Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients pour 4 personnes :

- Une pâte feuilletée

- 4 carottes

- 2 poireaux

- 100 gr de dés de jambon

- 10 cl de crème liquide

- 10 cl de crème d’emmental (comme le crème de roquefort)

- Huile d’olive

- Sel et poivre

Eplucher et râper les carottes.

Laver et couper en petites rondelles les poireaux

Faire revenir les légumes 6 min dans un peu d’huile d’olive.

Ajouter les crèmes, le sel et le poivre

Mélanger.

Beurrer le moule à tarte.

Remplir le moule avec ces légumes. Parsemer les dés de jambon.

Placer la pâte feuilletée en rentrant la pâte sur les bords.

Faire un petit trou au centre de la pâte.

Enfourner environ 25 min à 180°C.

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